En 1902, dans la région d’Aubel, la siroperie est encore un artisanat familial.
Clément Meurens, ambitieux, instruit des derniers
progrès en matière de cuisson à la vapeur et de presses hydrauliques
décide de créer sa propre siroperie moderne.
La production est de qualité et beaucoup plus importante qu’autrefois.
Son fils, dans la siroperie dès 1922, élaborera et développera une
démarche commerciale performante, cherchera de nouveaux mélanges,
améliorera les recettes, jusqu’à mettre au point, dès 1937, celle du
Sirop de Poires du Pays de Liège, toujours appliquée aujourd’hui.
En 1947, sous l’impulsion de Clément II, le Vrai Sirop de Liège®
sera une marque déposée, présente dans la publicité et les poiriers en
fleurs des vergers d’Aubel apparaissent sur les emballages des petits
pots Du vrai Sirop de Liège®.
Aujourd’hui la jeune génération Meurens préserve avec passion ce
qui est devenu un des fleurons de l’industrie belge…à partir d’un
artisanat local
Ingrédient: jus concentré de fruits cuits 65%.Poires 52%,pommes 33%,dattes 15%,sucres 35%.
Teneur totale en sucre 67g pour 100g.
Préparé avec 400g de fruits pour 100g de sirop avec sucres ajoutés.
Le sirop de Liége se conserve +-3 ans à température ambiante.
Prix au Kilo : 15.50€
Site de vente en ligne