Coquilles de Noel

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la coquille de Noël!

A la saint Nicolas, à Noël et jusqu'à la saint Martin,
en Belgique et dans le nord de la France
tout le monde a déjà dégusté cette viennoiserie traditionnelle à l'école ou chez sa grand mère...

On les nomme différemment selon les régions:

coquilles

cougnou

cougnoles

quénioles

folards


chacun retrouvera le mot utilisé dans son enfance.

Nous vous proposons une version artisanale pur beurre.

Vous aurez le choix entre la nature, celle aux pépites de chocolat, au sucre ou aux raisins