Rillettes de maquereaux aux salicornes & poivre – Maison Pérard
Rillettes de maquereaux artisanales Maison Pérard, agrémentées de salicornes cueillies localement par les pêcheurs à pied et délicatement poivrées. Une recette ancrée dans le terroir du Touquet, sans colorants ni conservateurs. À savourer sur toasts ou pain frais à l'apéritif.
Personnalisations
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Rillettes de maquereaux aux salicornes – Le terroir du Touquet dans votre verrine
Les rillettes de maquereaux Maison Pérard célèbrent le patrimoine maritime et gastronomique du littoral du Nord. Préparées artisanalement dans la conserverie du Touquet-Paris-Plage, elles associent la chair fondante et iodée du maquereau de la Mer du Nord aux salicornes cueillies à la main par des pêcheurs à pied locaux, pour un goût iodé et légèrement croquant, finement relevé au poivre.
La salicorne : le trésor végétal du littoral nordiste
La salicorne, surnommée "asperge de mer", pousse naturellement dans les prés salés et vasières du littoral. Récoltée localement par des pêcheurs à pied, elle apporte une touche saline, iodée et légèrement croquante qui sublime les saveurs du maquereau dans ces rillettes d'exception.
Dégustation et conservation
Servez frais – 30 minutes au réfrigérateur avant ouverture – sur pain frais, toasts grillés ou feuilles d'endive. Idéales pour un apéritif dînatoire, un plateau de rillettes de la mer ou une entrée originale aux saveurs du Nord.
- Fabrication artisanale au Touquet-Paris-Plage
- Maquereaux approvisionnés à Capécure, Boulogne-sur-Mer
- Salicornes cueillies localement par des pêcheurs à pied
- Sans colorants, sans conservateurs
- Après ouverture : conserver maximum 3 jours au réfrigérateur
| Nom de la caractéristique | Valeur de la caractéristique |
|---|---|
| Poids | 1.25 kg |
Conditionnement :
Conditionnement
