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Genièvre de Houlle Carte Or 40° Cruchon 70cl Distillerie Persyn

Genièvre de Houlle Carte Or 40° Cruchon 70cl

Alcool de genièvre

48.98 € 


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Eau de vie de céréales distillée à Houlle dans le Pas de Calais près de St Omer et obtenue par distillation simple en présence de baies de genièvre lors du 3ème passage en alambic d'un distillat de moût issu exclusivement de seigne, d'avoine et d'orge saccharifié par addition de malt d'orge et fermenté sous l'action des levures.
 
Ce genièvre est conservé entre 8 et 11 mois dans des foudres de chêne d'une contenance de 30 à 40 hectolitres
 
Couleur : transparente
 
Nez : puissant des matières premières
 
Goût : celui des matières premières à la sortie de l'alambic : moelleux et fort en bouche. Servir frais ou à température ambiante.
 
Utilisation : digestif, apéritif, en mélange pour cocktail, dans les préparations culinaires, dans la pâtisserie, les sorbets ou comme révélateur de goût
 
Prix au litre : 54,71€/L
 


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