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Produits de la mer

Nos Produits de la Mer

La Mer du Nord regorge de nombreuses ressources gastronomiques : sole, turbot, merlan, flétan, thon, espadon y sont pêchés au grand large ou au plus près de la côte, et la renommée du hareng légendaire n'est plus à faire. La région a été de tout temps au carrefour de l'Europe ; Boulogne sur Mer reste le premier port de pêche français et le principal centre de traitement et de transformation européen des produits de la mer. Parce que le poisson ne se consomme pas uniquement frais, à la sortie de la criée, nous avons sélectionné avec soin nos produits de la Mer du Nord parmi les meilleures entreprises familiales locales. Découvrez les produits à base de poissons et de crustacés traditionnels de la Mer du Nord, mais également des accompagnements de qualité : salicornes, rouille et bières. Toute la Mer du Nord sur votre table, comme si vous y étiez !