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Genievre de Houlle carte or Cruchon 50cl Distillerie Persyn

Alcool de genièvre


Genievre de Houlle carte or Cruchon 50cl Distillerie Persyn

35.70 €

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Eau de vie de céréales distillée à Houlle dans le Pas de Calais près de St Omer et obtenue par distillation simple en présence de baies de genièvre lors du 3ème passage en alambic d'un distillat de moût issu exclusivement de seigne, d'avoine et d'orge saccharifié par addition de malt d'orge et fermenté sous l'action des levures.

Ce genièvre est conservé entre 8 et 11 mois dans des foudres de chêne d'une contenance de 30 à 40 hectolitres

Couleur : transparente

Nez : puissant des matières premières

Goût : celui des matières premières à la sortie de l'alambic : moelleux et fort en bouche. Servir frais ou à température ambiante.

Utilisation : digestif, apéritif, en mélange pour cocktail, dans les préparations culinaires, dans la pâtisserie, les sorbets ou comme révélateur de goût

Prix au litre : 71,4€/L






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