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Produits des Hauts de France et de Belgique Frais de port offert dès 39€ d'achat
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Genièvre de Houlle spécial bouteille 70cl 43%

Genièvre de Houlle spécial bouteille 70cl 43%

Distillerie Persyn
En Stock
55,89 €
1200g
-+
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Frais de port offerts
dès 39€ d'achat*
Un emballage
soigné & Écologique
Pourquoi SPECIAL ?

Parce que ce Genièvre est le résultat d'un mélange étudié de céréales (plus d'avoine et moins de seigle que les autres Genièvres produits àHoulle).
Parce qu'il a vieilli dans des fûts, provenant de cognac, qui lui donnent un goût boisé assez prononcé.
Parce que, bu en apéritif plutôt qu'en digestif et plutôt frais, ou en long drink, il remplace avantageusement un whisky.

Ce genièvre véritable Eau-de-Vie naturelle"Monarque des Liquides" doit sa qualité :
- au choix du grain, matière première unique de la distillerie
- au parfum des baies de genevrier se mêlant à celui des céréales
- au lent procédé traditionnel de la fabrication en alambic
- au bois de chêne dans lequel il vieillit doucement

Ce genièvre est conservé minimum 2 ans dans des foudres de chêne d'une contenance de 30 à 40 hectolitres

 
Couleur : Marquée par le bois légèrement brûlé dans lequel il a été élevé.

Nez : Un équilibre entre les caractéristiques végétales d’un genièvre traditionnel et des notes boisées aromatiques concentrées et soutenues.

Goût : Végétal à l’attaque, mais riche et soyeux, il se prolonge en bouche sur des notes plus épicées, boisées, légèrement fumées voire caramélisées.
 

Utilisation : Digestif, apéritif, en mélange pour cocktail, dans les préparations culinaires, dans les pâtisseries, les sorbets, comme révélateur de goûts
Accompagne des poissons crus ou fumés