Les cocktails ch'ti

 

Le Nord de la France, et plus particulièrement la région des Hauts-de-France, regorge de traditions et de spécialités, dont les cocktails ne font pas exception. Voici quelques idées de cocktails ch'tis, avec une touche de modernité :

Des classiques revisités :

• Le Ch'ti Génépi: Un incontournable ! Ce cocktail allie la douceur du génépi à l'amertume du pamplemousse.

  • Ingrédients: Génépi, jus de pamplemousse, glaçons.
  • Préparation: Mélangez tous les ingrédients dans un verre tumbler rempli de glaçons.
  • Variante: Ajoutez une touche de tonic pour un effet pétillant.

• Le Diabolo Flamand: Un mélange rafraîchissant et pétillant.

  • Ingrédients: Bière blonde, sirop de grenadine, citron vert.
  • Préparation: Versez la bière dans un verre highball rempli de glaçons, ajoutez le sirop de grenadine et le jus d'un citron vert. Mélangez délicatement.

Des créations plus originales :

• Le Nord Express: Un cocktail inspiré des saveurs locales.
  • Ingrédients: Genièvre, bière blonde, sirop de chicorée, zeste de citron vert.
  • Préparation: Mélangez tous les ingrédients dans un verre tumbler rempli de glaçons. Décorez avec un zeste de citron vert.
  
  
• La Ch'ti Mojito: Une version revisitée du mojito classique.
  • Ingrédients: Rhum blanc, feuilles de menthe, sucre de canne, citron vert, eau gazeuse, génépi.
  • Préparation: Écrasez les feuilles de menthe avec le sucre de canne et le jus de citron vert. Ajoutez le rhum, l'eau gazeuse et le génépi. Mélangez délicatement et ajoutez des glaçons.

Des cocktails sans alcool :

• Le Ch'ti Virgin: Un délicieux mocktail à base de jus de pomme, de sirop de gingembre et d'un trait de jus de citron vert.
• Le Nord Étincelant: Un mélange pétillant de jus de pomme, de jus de pamplemousse et d'eau gazeuse.

Quelques conseils pour réussir vos cocktails ch'tis :

• Utilisez des produits locaux: Privilégiez les produits régionaux comme le génépi, la bière blonde locale ou les sirops artisanaux.
• Adaptez les quantités selon vos goûts: N'hésitez pas à ajuster les quantités d'ingrédients pour trouver votre équilibre parfait.
• Décorez vos verres: Une rondelle de citron vert, une branche de menthe ou une cerise peuvent apporter une touche d'originalité à vos cocktails.
• Variez les plaisirs: N'hésitez pas à expérimenter avec différentes saveurs et à créer vos propres cocktails.

A votre santé !

Retrouvez nos boissons typiques en boutique